Ingrediencie
Plech na pečenie s priemerom 26 cm
Korpus torty mocha:
- 350 gramov pšeničkých sušienok s čokoládou (alebo iných sušienok)
- 125 gramov masla
Náplň:
- 200 ml šľahačky
- 40 ml espressa – z kapsúl kávy L'OR Espresso Forza, silné s nádychom čokolády
- 250 g nasekanej tmavej čokolády
- 1 polievkovú lyžicu medu
- 50 g masla
Čokoládová poleva:
- 250 ml šľahačky
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 2 polievkové lyžice cukru
- 4 polievkové lyžice vody
- 1 balenie stužovača šľahačky
Základ vašej čokoládovej mocha torty je pripravený. Môžete navrch pridať polevu alebo šľahačku bez príchute alebo skúste čokoládovú či kávovú šľahačku. Recept nájdete nižšie. Pri príprave kávovej šľahačky nahraďte kakao kávovým práškom.
Kúpiť produkt
alebo zobraziť viacej informácií
Kúpiť
Príprava:
Korpus:
- Rozpustite maslo na panvici.
- Sušienky rozdrvte napríklad kuchynským robotom alebo v mažiari.
- Maslo zmiešajte so sušienkami.
- Plech pokryte papierom na pečenie a sušienkovú zmes naň rovnomerne rozotrite.
- Cesto postláčajte lyžicou a nechajte aspoň 10 minút v chladničke stuhnúť.
Medzitým si pripravte polevu na tortu:
- Pripravte si kávu podľa svojej chuti, doporučujeme použiť kávové kapsule L'OR Espresso Forza, ktoré ponúkajú výraznú chuť kávy s nádychom čokolády, čo sa k torte veľmi dobre hodí.
- V hrnčeku zmiešajte šľahačku s medom, priveďte k varu a vlejte 40 ml pripravenej kávy.
- Do misky vložte nasekanú čokoládu, prelejte ju vriacou šľahačkovo - kávovou zmesou a miešajte pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.
- Do zmesi pridajte maslo a spracujte do polevy pomocou ručného mixéru.
- Korpus vyberte z chladničky a nalejte na naň pripravenú polevu.
- Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
Poleva z čokoládovej šľahačky:
- Zmiešajte kakao, cukor a vodu, pokiaľ sa vám nevytvorí tuhšia hmota.
- Šľahačku zmiešajte so stužovačom
- Obe zmesi premiešajte mixérom alebo kuchynským robotom, pokiaľ sa nevytvorí ľahká čokoládová šľahačka.
- Mocha tortu ozdobte čokoládovým krémom.
- Môžete ju ozdobiť čokoládovými hoblinkami.
Ďalšie recepty
